Ciasto marchewkowe z orzechami

Ciasto marchewkowe z orzechami – yummi!

DSC08328
Dziś mam dla Was przepis na przepyszne ciacho – powiedzmy sobie trochę fit marchewkowe 🙂 Kto lubi?
Oto co musisz przygotować:
-5 marchewek
-pół szklanki orzeczów włoskich
-pół szklanki rodzynek
-1 szklankę mąki pszennej
-1,5 szklanki mąki orkiszowej
-5 jajek
-1 łyżeczka cynamonu
-1 łyżeczka kardamonu lub przyprawy do pierników
-szczypta soli
-1 czubata łyżka miodu
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
-0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-0,5 szklanki oleju rzepaowego lub oleju kokosowego

Wykonanie:
Obierz marchewki i utrzyj je na najdrobniejszej tarce. Ubij jajka, dodaj do nich obie mąki, sól, cynamon, kardamon, miód, sodę i proszek do pieczenia, potem dodaj utarte marchewki.
Wszystko razem zmieszaj.
Następnie sparz wrzątkiem rodzynki, odcedź wodę i wrzuć rodzynki do mieszanki.
Orzechy posiekaj, wrzuć na patelnię i podpraż je troszeczkę, aby miały lepszy smak. Gdy ostygną wrzuć je do reszty. Dokładnie wszystko wymieszaj, na końcu dodaj olej. Gdy ciasto będzie Ci się wydawało zbyt suche możesz dolać do niego odrobinę wody (wszystko zależy od marchewek czy są soczyste).
Fotemkę do ciasta wyłuż papierem do pieczenia i wylej na nie naszą masę.
Włóż do piekarnika i piecz godzinkę w temperaturze 180 stopniach.

DSC08316
Powodzenia!! Daj koniecznie znać jak Ci smakowało!! 🙂 Dla mnie – niebo w gębie 🙂

Aha!! Dla tych bardziej słodkich – ciacho możesz polać syropem klonowym, jest jeszcze słodsze 🙂

DSC08335.JPG


Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s