Pyszne jagodzianki z kruszonką

Dziś zabieram Was w świat pieczenia i moich pysznych jagodzianek.. Ale ostrzegam.. na zjedzeniu jednej się nie skończy.. 🙂 Oto podaję Wam przepis na pyszne jagodzianki..

20180630_205316

Składniki:

Ciasto

  • 30 g świeżych drożdży
  • 1 szklanka mleka
  • 500 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 80 g masła
  • szczypta soli
Wkład
  • 500g jagód
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka bułki tartej
  • cukier waniliowy
Kruszonka
  • 100g mąki pszennej
  • 50g zimnego masła
  • 50g  cukru pudru
  • 1 opakowanie cukry walniliowego

Przygotowanie:

  1. Drożdże rozdrabniamy palcami w miseczce, dodajemy lekko podgrzane mleko i 1 łyżkę mąki. Wszystko delikatnie mieszamy i odstawiamy na ok. 20 minut, aż rozczyn zwiększy swoją objętość.
  2. Jaja i cukier mieszamy ze sobą mikserem. W międzyczasie rozpuszczamy masło i pozostawiamy do ostygnięcia.
  3. Do mąki dodajemy wcześniej zmieszane ze sobą jajka z cukrem, rozczyn drożdżowy, sól i ostygnięte masło. Wszystko ładnie ugniatamy i pozostawiamy pod ściereczką do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok 30 minut. Ciasto powinno co najmniej dwa razy zwiększyć swoją objętość.20180630_183421
  4. W tym czasie przygotowujemy wkład do jagodzianek – mieszamy ze sobą łyżką jagody, cukier, cukier wanilinowy oraz bułkę tartą.
  5. Kruszonka – Ugniatamy ze sobą wszystkie składniki – mąkę, masło, cukier oraz cukier wanilinowy.
  6. Po wyrośnięciu ciasta jeszcze raz ugniatamy je ręką, następnie układamy na papierze nasze jagodzianki wkładając do środka niecałą łyżkę naszego jagodowego nadzienia. Formujemy spłaszczone kuleczki.
  7. Na wierzch posypujemy kruszonką.20180630_202639
  8. Wszystko wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 20/30 minut, aż do zarumienienia się 🙂

20180630_204158

20180630_20503020180630_205316

Smacznego!!! 


8 myśli w temacie “Pyszne jagodzianki z kruszonką

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s